|
|
Parmaham-spinazie Salade Met Frambozen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gram frambozen
1 eetlepel olie
1 eetlepel rode wijnazijn
1/2 theelepel franse mosterd
peper
suiker
2 eetlepels pijnboompitten
50 gram spinazie
100 gram gesneden parmaham
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Helft van frambozen dooor een zeef wrijven.
Door frambozenpuree olie , azijn , mosterd en peper kloppen.
Zonodig op smaak brengen met een snufje suiker.
In een droge koekenpan pijnboompitten in ca.2 minuten goudbruin roosteren.
Spinazie wassen en in vergiet laten uitlekken.
Frambozendressing over 2 borden verdelen.
Spinazie en parmaham erop schikken.
Bestrooien met hele frambozen en pijnboompitten.
|
|
|